Speisekarte

Suppen

Süßkartoffel-Süppchen 6,30 €
mit Chili-Fäden & Parmesan-Chip

Tomaten-Consommé 6,70 €
verfeinert mit hausgemachtem Enten-Ravioli

Vorspeisen

Bruschetta a la „Globe“ 7,30 €
mit Parmesan & Knoblauch

Drei gebackene Mini-Camemberts 7,30 €
dazu hausgemachte Preiselbeer-Sauce & ein kleiner Salat

Knusprige Chicken Wings 9,30 €
mit einem kleinen Blattsalat & BBQ-Sauce

Fingerfood 7,70 €
gebackene Chili Cheese Nuggets, Zwiebelringe & Coleslaw

Salate

Globe´s Tomatensalat 3,70 €
verfeinert mit Zwiebel & Knoblauch

Hausgemachter Gurkensalat 3,70 €
abgerundet mit Dill & Zwiebel

Kleiner Blattsalat der Saison 5,70 €
Tomate, Gurke, Croûtons & Haus-Dressing

Wiener Backhendl Salat 16,30 €
gebackene Hähnchenbrust-Streifen auf Blattsalaten in Haus-Dressing

 

Pasta & Co

Gegrilltes Lachs-Filet 19,70 €
mit Rote-Bete-Gnocchi, Spinat & Feta

Sous vide gegarte Garnelen in Safran-Curry-Sauce 18,70 €
mit Fusilloni, Möhre & Lauch

Rote Bete-Gnocchi 14,30 €
an Blauschimmelkäse-Sauce, Spinat & Walnüssen

Gebratene Rinderstreifen 19,30 €
auf getrüffelten Nudeln & Apfel-Zwiebel-Ragout

Vegetarische Bolognese 14,70 €
dazu Fusilloni & Parmesan

Pasta aglio e olio 12,70 €
mit Chili & Parmesan

Unsere Spezialitäten

Globe Burger 15,30 €
“Prime Cut” 100% Rind mit hausgemachter Sauce, Bacon, Cheddar & Zwiebeln

doppelt Fleisch 20,30 €

mit Pommes frites +3,70 €

Schnitzel vom Landschwein 14,70 €
mit Pommes Frites  

Cordon Bleu „Globe-Style“ 16,30 €
gefüllt mit Feta & getrockneten Tomaten, dazu ein kleiner Salat 

Sächsisches Würzfleisch vom Kalb 12,30 €
mit Champignons & überbacken mit Gouda

Gegrilltes Steak vom Rinderrücken 23,30 €
als Beilage reichen wir Kartoffel-Speck-Bohnen-Pfanne

Wiener Schnitzel vom Kalb 23,30 €
dazu Kartoffel-Sellerie-Püree, Gurkensalat & Preiselbeeren 

Sanft geschmorte Ochsenwange 20,70 €
mit Rotkohl & Ofenkartoffeln dazu Kräuter-Schmand

Hausgemachte Dessert Variationen

Sächsische Quarkkeulchen 6,70 €
mit Cranberries & Nougat-Eierlikör    

Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu 7,70 €
dazu reichen wir Schwarzwälder Kirsch-Eiscréme

Hanf-Haselnuss-Brownie 6,70 €
verfeinert mit Eierlikör & Schoko-Brezel-Eis

Unsere Eis-Spezialitäten je Kugel 1,80 €

Vanille-Eis; Schokoladen-Eis; Erdbeer-Sorbet